- Stok Durumu: Stokta
- Model: RP5309
Ürün Açıklaması
Bitkisel esasta hammaddelerden üretilmiş su veya süt ile çırpıldığında hacim olarak krem şanti elde edilen toz karışım son derece hijenik bir üründür.Çökme, çatlama ve sulanma yapmaz, sararmaz, beyazlığını daima muhafaza eder. Mükemmel lezzeti ve üstün kalitesinin yanında ekonomik olması sebebiyle pastacılara zaman ve enerji tasarrufu sağlar.
Hazırlanışı:
1 Kg krem şanti tozu 2.5 lt soğuk su veya soğuk pastörize süt ile mikserde yüksek devirde 3-4 dakika kadar yeterli kıvam alıncaya kadar çırpılır, çırpma süresinin aşılmaması gerekir. Elde edilen krem şantinin kullanımından önce 15 dakika kadar buzdolabında bekletilmesi tavsiye olunur. İsteğe göre pasta kreması ile parfe edilebilir ya da kakao tozu, değişik gıda aromaları ve gıda boyaları ile çeşitlendirilebilir. Tatlılarda, tartlarda ve pastaların içinde, sıvanmasında ve de korasyonunda kullanılır.
Dondurma yapımında kullanıldığında ise dondurmaya mükemmel lezzet ve kıvam kazandırır.